当生活困境与现实压力交织，慈济始终站在长期关怀的弱势家庭（统称照顾户）身旁，给予陪伴与支持。2025年6月29日，慈济马六甲分会分别举办“蔬食健康 环境永续”与“青少年一日营——职业探索”两场活动。
当天共有十六位家长参与“蔬食健康 环境永续”活动，让平时忙碌于家庭与工作的家长，有机会重新认识健康饮食与环保生活方式。为期一天的自我探索之旅，共有四十四位十三岁至十七岁的中学生参与“职业探索”营队，除了马六甲照顾户子女，也包括来自淡边慈济青少年成长班（简称慈少班）的学员。透过性格测试与职业模拟体验，协助青少年认识自己、探索兴趣与志向，翻转原本对未来的迷惘与不安，勇敢朝着理想前行。
◎ 环保健康 从家开始
在“蔬食健康 环境永续”活动中，志工许薇盈（懿礽）分享，现代生活中看似便利的消费模式，其实正在加速地球资源的耗竭。马来西亚人民一天内所产生的垃圾量就高达三万九千吨，其中百分之四十五是厨余。如果能从源头减少废弃，地球就多一分希望。透过影片，让家长们直视贫穷、疾病与垃圾围城的现实画面，有人沉默、有人感叹。那不是电影，而是真实的生活。
她并进一步教导家长们亲手将这些被当成“垃圾”的有机废弃物，摇身一变成为无毒的天然清洁剂，能拖地、洗碗、洗发沐浴、清洗蔬果，甚至可用作花草的肥料。“只需以黑糖、新鲜的厨余果皮及水，1：3：10的比例混合，密封放置阴凉处发酵三个月，即可完成。”透过动手制作，他们不再只是“知道”，而是“做到”，更在过程中感受到实用性与价值。
除了酵素，志工刘渼娇（慈茹）也带来健康料理的分享。她以天贝为主角，现场制作潮州蒸天贝，并介绍宫保、红烧和汉堡天贝料理，讲解其高蛋白、低脂肪、益肠道的营养价值，强调“人如其食”（You are what you eat），身体状况与所吃食物息息相关。她鼓励大家从日常餐桌开始转变，吃得简单、健康又营养，为自己和家人建立良好的饮食习惯。
照顾户金婉君惊喜地表示，自己过去只知道炸天贝或沾辣椒吃，没想到还能变化出宫保、红烧、清蒸、生吃等多种做法，甚至可以当成汉堡排，料理多元又美味。但她也感慨地说：“因工作繁忙，加上先生洗肾，家中多由中学生的孩子负责晚餐。先生因从小养成无肉不欢的饮食习惯，即使洗肾仍难以控制口欲，也影响了孩子的饮食观。”她特别认同刘渼娇所言“饮食习惯会直接反映在身体健康上”，希望透过这次课程所学与孩子分享，建立正确的饮食观念。
此外，她也曾尝试过制作环保酵素，但因比例模糊不清，随意制作，最后整桶丢弃。这次上课终于学到正确方法，并深入了解环保酵素的用途和好处，她已迫不及待回家实作。
她分享，自己还未怀孕时，就已跟着志工一起做环保。孩子出生后也带着孩子每个月参与，如今孩子上中学，虽因课业繁重而中断，自己也因家计重返职场，但是这个行动早已成为生活的一部分。老师知道孩子有做环保，还会特地把环保物交给他带回家，孩子也会因收集到许多回收物而感到开心。
◎ 亲子共学 齐步成长
另一位家长锺慧玲则表示，过去对环保认识有限，母亲虽会收回收物变卖，但她从未深思其意义。直到一年多前接受慈济关怀后，才开始认真看待环保，并将回收所得投入慈济爱心竹筒扑满，回馈社会。今日是她首次学做环保酵素，惊喜于其制作简单又实用，更发现它可用于清洁地板、衣物、车辆，甚至个人卫生，如同生活中的绿色宝物。
热爱烹饪的她平时少外食，多由自己亲手下厨。她曾参加慈济素咖喱课程，这次学习到自己从未接触过的天贝料理，觉得既新鲜又美味。“真好吃，学起来让家人吃得健康。今日学习到四道素食料理以及居家使用的环保酵素制作方法，都很实用！”
她平日需独自照顾瘫痪的先生与两个就学中的孩子，长期承受生活与工作的双重压力，鲜少有喘息的机会。这次能带着孩子一同参与活动，不仅让她得以投入喜爱的烹饪中稍作放松，孩子也借此机会为未来做准备，成就一段难得的亲子共学、共同成长的时光。
“没想过厨余可以这样用，市面上从没看过这种东西，原来我们自己也能动手做出来。”第一次接触环保酵素的莉莉丹比哈（Lilitambiha A/P Supramaniam）感到惊讶与好奇。
莉莉丹比哈夫妇带着三个孩子一同出席活动。他们说，最初是因为孩子获得慈济的奖助学金而接触到慈济，去年屠妖节（Deepavali）受邀参与爱极乐环保教育站的活动。当时只是初步了解资源回收的概念，这是第一次深入体验环保酵素的制作。
“以前只听说环保，但不知道怎么做。今天才知道，原来厨余也可以变成清洁剂，而且对身体无害。很开心，今日亲手制作的酵素将带回家试用看看。”夫妻坦言，这次的课程让他们对环保与素食有了更多的认识，也开始思考未来是否能将这些做法带进日常生活中。
◎ 认识自己 勇敢逐梦
另一边，讲师郑珺午（惟仑）带领青少年走入自我探索的第一步——了解性格。身为慈济志工及专业职场人，他的自信与幽默深得学员欢喜，迅速活络现场气氛。
“你认识自己吗？”、“认识自己多少呢？”郑珺午首先提出两个令人深思的问题，并展现一张图片，引导人人思考图片中是鸭子、兔子，还是鸡？众人各有看法。当图片的角度旋转，动物的样貌竟然随之变化。郑珺午借此比喻：DISC性格测试就如这张图，每个性格各有优势与挑战，唯有认识并接纳自己，才能在人际与团队中互相配合、共同成长。
DISC性格测试是将人分类成四种不同的性格，包括：掌控型（Dominance）、影响型（Influence）、稳定型（Steadiness）和分析型（Compliance）。学员们通过问答测试自己的人格特质，有人严谨、有人果断、有人细心、有人富有亲和力。根据测试后的性格种类将学员们分成不同的小组，学员们纷纷分享自身观察。
其中S型的吴杏洁表示，S型的人适应性强，能快速融入不同的环境，但却需要更多勇气来表达自我意见。这次性格测验帮助她看见自己的优点与挑战，也计划将这方法分享给朋友，促进彼此更好理解与相处。
接着学员们进行四个职业探索关卡：警察、护士、老师与网红。每一关皆由专业人员现身讲解，介绍该职业的入行门槛、日常工作内容、挑战与未来发展，让青少年从真实中接触不同职业样貌。
吴杏洁的父亲在她小学二年级时去世，她在学校老师的引荐下接触慈济，获颁慈济奖助学金。如今十六岁的她，正在寻找自己的人生方向，初次参与职业探索营，对于老师职业一站令她留下深刻印象。
“透过撰写教案的任务体验，我第一次体会到老师的用心与辛劳。老师不只是表面教书育人这么简单，而是要用心思考如何让学生学会。我想好好学习，这也是对老师最好的回报。”吴杏洁有所收获地说。
今日透过不同的职业体验，也让她了解到警察办案的方法，护士进行心肺复苏的注意事项，以及网红如何透过创意推销产品。她明白每个职业都有自己的优缺点，更期许自己能确立未来方向并朝着目标努力，将来拥有一份稳定的工作。
◎ 职涯体验 坚定志向
在警察职业关卡一站，当警官问起谁未来想当警察的时候，丽莎丽妮（Lishalini A/P Thanendran）毫不犹豫地举起了手，她对警察职业充满兴趣。
她坦言，儿时对警察有畏惧感，但一次参访警局后，深入地了解警察的职责与工作，看见警察守护社会的责任与正义，从此立志投身警队，不仅可以保卫国家安全，也能让父母为她感到光荣。
另一名参与者李玲玲则对教师职业充满憧憬，她的哥哥是一名老师，在哥哥的影响下，李玲玲也渐渐对教育产生了浓厚的兴趣。再加上，她平时就特别喜欢历史和设计与工艺，因此希望未来能把自己喜爱的知识传授给更多人。
“教师是我的职涯规划，希望以亲切、活泼的方式让学生真正理解与学习。”
在教师职业分站活动中，她积极提问，对如何成为老师、教师的日常工作充满好奇。在拟定教案的环节，她更是与讲师一起认真讨论，如何才能生动地带好一堂体育课。
今日她感到无比感恩和开心，能够参与职业探索一日营，不仅收获满满，也更加坚定了自己的志向。她也期盼未来还能继续参与类似的活动，为梦想的道路积累更多经验与动力。
活动最后，在讲师的带领下，学员们齐声喊出DISC性格的代表口号，展现出勇敢做自己的精神，为这场探索之旅画下圆满句点，期许每位青少年都能在探索中找到方向，朝着自己的理想努力向前迈进，在人生道路上活出属于自己的光彩！
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这一天的活动，不只是学习，更是一场关怀与自我成长的体验。从环保酵素到素食料理，照顾户家长从“第一次听闻”到“亲手实作”，在过程中体会生活可以更简单、更健康、更友善环境；从性格探索到职涯体验，青少年从“不确定未来”到“敢于追梦”，在互动中找到自己的方向与价值。
慈济的陪伴，不只给予物资的援助，更透过“教育”与“行动”，陪伴家庭在学习中一起成长。
（资料来源：谢依善、刘健锋、蔡程发、颜玉珠）
