2026年3月15日,慈济马六甲分会举办开斋节礼包发放活动。距离开斋节尚有一周,志工提前送上沉甸甸的佳节礼包,内含制作迷你马来粽的材料、椰枣、粿加蕉(Kuih dodol)等传统小食,也准备了佳节饮料、饼干、慈济净斯人文饼干等。这些物资皆来自社会大众虔诚的祝福,期盼在节庆来临前,为照顾户减轻采购佳节用品的负担。
有照顾户分享,每一年礼包里的马来粽(Ketupat)材料,让她在佳节当天就能轻松准备节庆必备的传统美食。也有人说,佳节近在眼前,原本无法多做准备,看见礼包里的饮料与饼干,他们接待亲友时也不必再烦恼。
现场共有十六户、三十五位马来照顾户出席。有人扶老携幼前来,也有长者驻足在文宣看板前,仿佛在聆听自家故事般,专注听志工分享。
连续多年不曾缺席的哈莉玛(Halimah Binti Ahmad),双脚无力、视线模糊,在志工搀扶下慢慢步入会场。她虽有孩子相伴,但多数时候仍是独自生活。对她而言,这样人多热闹的相聚格外珍贵,因此每一年期待来到这里“凑热闹”。
现场布置洋溢着节庆气氛,有灯饰点亮角落,象征开斋节的马来粽吊饰随风轻晃,还有志工满满笑容迎接。短短数小时、小而温馨的活动,更多时候像是大家庭的温馨相聚。
◎ 逆境中守住善心
第三年来到慈济领取开斋节礼包的法兹礼(Fazli Bin Ismail),这次与太太苏扎娜(Suzana binti M. Sapian)及女儿一同出席。走进慈济会所,他心中总会升起一股感动与被鼓励的温暖。这一次,他们受邀上台分享生命历程,即使面对重重挑战,仍努力坚强面对,把握机会付出一分善心的故事。
过去曾在雪隆一带工地担任卡车司机的法兹礼,2017年因健康问题需要长期洗肾,只好搬回马六甲生活。面对沉重的洗肾费用负担,在友人介绍下向慈济马六甲寻求协助。2020年8月,社区志工黄秀萍(慈凯)等人开始展开补助与关怀。
当洗肾费用逐渐稳定下来时,生活却再出现考验——女儿因车祸造成心脏、肝脏与肾脏受损,休学半年;之后原本从事熟食小贩助理的太太苏扎娜也因肠道问题需要动手术,让家庭失去唯一的收入来源。志工除了持续补助洗肾费,也增加生活补助,让一家人度过难关。即便如此,他们仍努力寻找各种方式维持生活。
令人感动的是,自2020年慈济开始补助,志工与他们分享“五毛钱能救人”的竹筒岁月故事。从那时起,他们在家开始投入竹筒捐款,每月捐出马币一令吉、三令吉、八令吉不等,虽然善款不多,却从未间断。
为此,太太苏扎娜说:“我们得到的帮助,也是来自慈济竹筒岁月累积的爱心。身边还有人比我们更辛苦,我们希望把握能助人的机会,虽然每个月善款不多,但都是来自我们的真心诚意。”志工强调,这分点滴善念,正是汇聚成慈济爱心源源不绝的力量泉源。
她也代一旁的丈夫传达心声:“每个人都会面对不同的挑战,即使生活有许多考验和不如意,我们都不要气馁,因为周遭还有许多人在关心和陪伴我们,我们必须让自己更坚强,勇敢地走下去。”
◎ 传统吊饰与制作
马来粽(Ketupat)是马来友族开斋节餐桌上不可或缺的传统美食,它以椰叶或棕榈叶,编织成菱形或正方形,内包白米饭或糯米饭,水煮而成,散发淡淡叶香,常搭配沙嗲酱或咖喱食用,也有着“团圆”、“洁净”与“庆祝”的含义。
马来西亚拥有丰富的天然资源,擅长编织的马来友族常就地取材,善用周遭植物编织成生活用品或节庆装饰,这包括开斋节必备的马来粽。然而随着生活节奏加快,许多人倾向购买现成食品,曾经需要家人共同完成、凝聚情感的编织技艺,也逐渐淡出日常生活。
有鉴于此,这次志工特别邀请印尼籍太太娲亚思(Waas Kanah)和慈济志工一起示范,用彩带编织马来粽吊饰。在一来一往重复交叠中,参与者也重新感受这项传统技艺所需要的细致与耐心。
娲亚思说,她从小在甘榜长大,三、四岁时就常围绕在爷爷身旁,看着他用椰叶编织马来粽,自己也慢慢学着动手。只是嫁来马来西亚后,反而少有机会再编织。这次受邀分享技巧,也让她重新温习这项熟悉的手艺。
现场的吊饰手作,让气氛顿时热络起来。有参与者一开始在编织时“手忙脚乱”,后在志工与娲亚思的协助下,最后成功完成两个马来粽吊饰,对方开心说:“回家可以买材料再试做看看,说不定也是一条新的生意门路。”
佐丽娅(Joriah binti Osman)边编织边说,用柔软彩带编织马来粽其实很挑战,反而用质地较硬的椰叶编织更容易成形,自己最喜欢编织漂亮的菱形马来粽。
有机会重新动手编织,也让她想起童年在甘榜生活的记忆。当年椰子树随处可见,十岁的她看到家人编织马来粽,便爬树摘椰叶学习,将碎米放入粽中,再浸水烹煮、控制火候、晾干,过程类似华人在端午节裹粽子。
“今天很开心,也很感谢慈济让我重温童年的快乐回忆。”她说,用椰叶做出的马来粽香味特别浓。只是过去大家庭人多,一人分工一点并不困难;如今椰叶不易取得,人手也少,工序繁复,很多人便选择直接购买现成的了。
◎ 烹饪交流与学习
同一时间,另一组照顾户在烹饪教室内,跟随志工学习制作金瓜糕与金瓜甜品。这是以新鲜南瓜为主食材的金瓜糕点,带有天然清甜与淡淡南瓜香,制作过程减少精制糖的使用,故被视为是既营养又健康的传统小吃。
教学过程中,友族同胞踊跃提问。有的人询问是否可将金瓜改为芋头?志工陈宝凤(虑暐)表示同样可行;也有人问能否以椰浆或鲜奶取代炼乳烹煮甜品,皆获得肯定的回应,彼此相互交流间,让这场料理交流变得更有趣。
首次参与活动的卡玛丽雅(Kamariah binti Ahmad),居住在马六甲与淡边交界。她退休不久即需照顾洗肾的丈夫,日常忙于三餐与家务,连开斋节将至也无法好好准备。这一天来到活动现场,她反而能暂时放下肩上重担,获得片刻喘息。
她在烹饪教室中惊喜发现,平日少用的金瓜竟能制作成糕点。“以前我们多用金瓜做椰丝糕(kuih koci),或只是切小块简单翻炒,没想到还可以这样做。”她笑说,未来也想尝试用芋头代替金瓜制作。
她过去在办公室曾看过华裔同事食用金瓜糕,却未曾尝试,这次亲自了解制作方法后感到十分开心。由于丈夫需控制饮食,她平日也尽量少糖少盐,这类较为健康的甜品,让她觉得很适合带回家尝试。她也认为,今天的活动提供了一个良好的交流平台,让不同族群能分享各自擅长的料理,彼此学习。
另一位三十多岁的莫哈末.诺拉菲(Mohd Norafi Bin Moksin),坐着轮椅在友人陪同下到场,代中风瘫痪的父亲领取礼包。他平日也负责掌厨,对志工教学的料理充满兴趣,笑说迫不及待想要尝试金瓜甜品,或许会改用自己喜欢的芋头来学习制作。
二十一岁因交通意外伤及脊椎及右边手脚,并导致右半身失去功能的他,虽行动不便,仍努力自理生活,并与妹妹一同照顾卧床的父亲,承担起家庭责任。慈济医护人员在往诊中发现其家庭状况后,除了定期上门,为父亲更换鼻胃管,更引介给社区志工上门关怀,援助生活费,生活物资和成人尿片。
“以前不太了解慈济,今天来到现场,听了分享也看了影片,才知道还有门诊中心可以帮助像我们这样的家庭,及小钱行善故事。”他开心地说。当天,他也领取竹筒扑满,期待在能力范围内,付出一分助人的心力。
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开斋节前夕的这场相聚,志工不仅送上祝福,也搭起交流的平台,让不同族群在分享与学习中彼此认识、相互尊重,并让逐渐淡去的传统得以延续,也让善念流转在人与人之间。
